A Paris, Tel Aviv ou Haïfa, le café est ce lieu sacré qui, pour un citadin, occupe une place centrale dans la vie professionnelle et privée. Pour nombre d’entre nous, la vie urbaine, ce n’est pas seulement l’agitation et la pollution des rues, c’est aussi le café, sa terrasse, ce lieu public qu’on habite quelques instants et qu’on quitte, une extension du bureau ou du domicile, un lieu de passage ou un lieu de rendez-vous dont l’atmosphère est différente mais familière.
L’air de la ville n’est plus le même depuis que les vitrines des cafés sont aveugles.