Une décision qualifiée d’historique : le Grand-Rabbinat d’Israël a décidé jeudi d’autoriser, pour la première fois, l’organisation rabbinique Tzohar à délivrer des certifications casher conformément à la réglementation israélienne.
Cette décision pourrait bouleverser le secteur agroalimentaire israélien, en favorisant la transparence et en faisant baisser les prix, tout en décentralisant le contrôle de l’État sur le processus de certification casher.