Jeudi, le prestigieux Guide Michelin a décerné une étoile au restaurant « Mutra », situé à Miami, qui devient ainsi le premier établissement casher au monde à se voir attribuer cette distinction.
Ouvert il y a un an sous la houlette du chef Raz Shabtai, ce restaurant s’inspire des diverses traditions culinaires des communautés qui ont façonné Jérusalem.
Mutra est également le premier restaurant au monde à décrocher une nouvelle étoile Michelin en 2026, année où le prestigieux guide a présenté pour la première fois sa sélection de 200 restaurants en Floride.