Cette fête ne peut être célébrée qu’à l’issue de Pessah et surtout pas avant, Hassvé Chalom !
La Mimouna est une fête observée depuis l’époque des Guéonim (vers 900) par les communautés originaires d’Afrique du Nord à la sortie du dernier jour de Pessa’h, Isrou ‘Hag Pessa’h.