Le 15 du mois hébraïque de Shevat, qui tombe cette année le 2 février, marque le Nouvel An des arbres selon le calendrier juif. Selon la Mishna, cette date correspond à la fin de la principale saison des pluies et à l’apparition des premiers bourgeons. En raison de son importance dans le calendrier hébraïque, ce jour détermine l’application de commandements tels que les offrandes et les dîmes. Au fil du temps, il a acquis une signification profonde liée à l’amour de la terre d’Israël et à sa sainteté.