Depuis son ouverture en 2014, il est l’un des établissements hôteliers incontournables à Tel Aviv. Ses deux bâtiments restaurés (bientôt trois), jaune pâle et bleu layette, sont reliés par un jardin d’agrumes et une terrasse : une oasis de verdure dans le chaos de cette ville toujours en travaux, il évoque le sud de la France et le vieux Hollywood, clin d’œil au nom de l’hôtel, baptisé par le propriétaire en l’honneur de Norman Lourie, son défunt père.