L’arrière-train de l’animal n’est pas casher. Pourquoi ? On raconte qu’à l’époque biblique, faute de de conservation, on découpait le steak sur l’animal vivant : il tentait d’échapper au boucher qui le poursuivait. La pauvre bête, vous l’aurez compris, se faisait prendre par le carré postérieur. Les Hébreux s’interdisaient cette pratique barbare et, en conséquence, la partie mutilée de l’animal.
Vraie ou fausse sur le plan de la halakha, l’image sied à la stratégie d’expansion territoriale de Vladimir Poutine, qui coupe à la hache l’arrière-train d’un pays indépendant et y installe un gouvernement fantoche qui réclame l’autonomie sur des prétextes bidons :