Ces startup de la high-tech israélienne consacrées à la santé des arbres, la chronique de Jean-François Strouf
En Israël, le caroubier est un symbole de survie avec l’histoire célèbre de Rabbi Shimon et Rabbi Eleazar ! CarobWay consiste à donner à l’ancien arbre biblique, le caroubier, une cure de jouvence technologique et à l’amener au 21e siècle. Après avoir créé une énorme banque de données de milliers d’arbres, l’entreprise a choisi le top 10 pour former la base de la culture du caroubier le plus élaboré, dont les semis ont été plantés dans la vallée de Hula, dans le nord d’Israël.