Vendredi soir prochain 18 septembre commencera la nouvelle année du calendrier hébraïque marquée par la fête du Nouvel an appelé en hébreu Roch Hachana, littéralement la « tête de l’année ».
Deux jours de fêtes, qui remémorent, chaque année, la Création du monde et qui sont marqués par une série de gestes liturgiques dont un rituel de table qui articule parole et nourriture de façon très originale, un rituel sonore incarné par la sonnerie du Chofar ou corne de bélier dont les sons évoquent différents rythmes de la vie, et une coutume étonnante qui consiste à jeter des miettes de pain aux poissons.