Le tout premier hôtel de Tel Aviv rouvre ses portes et célèbre le raffinement à la française ! Fondé en 1913 dans le quartier de Neve Tzedek par Menachem et Malka Elkonin, l’hôtel Elkonin a trouvé une nouvelle jeunesse grâce au projet porté par l’entrepreneur franco-israélien Dominique Romano, en partenariat avec le groupe MGallery.
Fort de ses 44 chambres dont 2 suites luxueuses, l’établissement s’est associé au groupe du chef français Joël Robuchon pour proposer un restaurant haut de gamme, baptisé « L’Époque » : une première en Israël pour cet ambassadeur multi-étoilé de la gastronomie française !