Sous une tente déployée par le JDC, on sert du bortsch de haricots et de légumes aux réfugiés de guerre. Mais l’aide des bénévoles, locaux et étrangers, ne s’arrête pas là
La première chose que les réfugiés ukrainiens voient à leur arrivée en Roumanie par le passage frontalier de Siret est une tente à l’intérieur de laquelle on sert ce qui est désormais connu sous le nom de « soupe juive ».
La tente est gérée par l’American Jewish Joint Distribution Committee (le JDC) et la soupe est une version locale d’un bortsch de haricots et de légumes distribué, jour et nuit, aux Ukrainiens hagards qui fuient leur pays déchiré par la guerre.