« Nous voulons rendre hommage à Abou Dhabi et à la paix dans la région »

Un beignet surmonté d’une feuille d’or pour célébrer la normalisation diplomatique : un pâtissier israélien a dopé sa créativité à l’occasion de la fête juive de Hanouka, célébrée à partir de jeudi, en concoctant une nouvelle pâtisserie en l’honneur des Emirats arabes unis.
Elaboré avec des dattes importées des Emirats, pays arabe ayant récemment normalisé ses relations avec l’Etat hébreu, ce beignet doit « donner le goût d’Abou Dhabi », a expliqué Itzik Kadosh, son concepteur. « Nous voulons rendre hommage à Abou Dhabi et à la paix dans la région »